Ada seorang ibu ditanya oleh DSA-nya mengenai bagaimana cara mengolah air kaldu untuk dikonsumsi bayi BLW? DSA-nya khawatir si bayi kurang gizi. Tebakan saya sih karena menganggap air kaldu itu sumber zat besi yang penting buat bayi.
Mari kita bahas. air kaldu di sini adalah air rebusan ayam atau daging sapi, tanpa ditambah penyedap rasa buatan pabrik. Kalau saya sih gampang aja ngolahnya: masak nasi pake air kaldu. tinggal ditambah geprekan bawang putih dan daun salam. Berdasarkan pengalaman, masak nasi ditambah air lebih dari takaran biasanya supaya si nasi agak lembek sehingga gampang dikepal-kepal jadi finger food :D
(ini pendek amat ya postingannya?wkwk)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar