Celemek/Slabber/Bib Baju (New!)

Celemek berbentuk baju ini terbuat dari plastik yang lembut & lentur sehingga anti air lho. Cocok buat bayi BLW yang di bulan-bulan pertama makannya cukup belepotan, atau batita yang sedang asyik belajar makan sendiri menggunakan sendok. Nanti kalo udah lebih besar, celemek ini berguna banget waktu anak belajar sikat gigi dan kumur-kumur sendiri. Kalo udah mulai belajar melukis dengan cat air, celemek ini masih bisa dipakai. Jadi.. multifungsi! 
Karena waterproof, setelah selesai dipakai tinggal dibilas air bersih, cukup dikeringkan dengan lap kain, dan slabber ini bisa segera digunakan kembali.

Harga: Rp 49.000,00 (tanpa lengan) & Rp 59.000,00 (lengan panjang)

Bagi yang berminat, segera SMS Adhya: 085292229692.

Semua slabber: READY STOCK

Pilihan:

Booster & High Chair

Kursi Makan sangat membantu untuk membiasakan anak makan sendiri sambil duduk, sebagai salah satu peralatan BLW yang bisa Anda siapkan :)

Pemesanan hubungi: Adhya 085292229692

Beli peralatan penunjang BLW lainnya, di sini

BOOSTER:

1. Summer Deluxe Comfort Folding Booster Seat

Summer deluxe comfort folding booster seat, memiliki beberapa pengaturan untuk menyesuaikan ketinggian, sehingga memudahkan makan di meja makan.
spesifikasi:
- 2 level penyesuaian ketinggian
- tray yang bisa dilepas pasang dan bisa diatur dalam 3 posisi  dan dishwasher safe
- Dilengkapi bantalan di bagian sandaran yang nyaman, bisa dilap, dilepas, dan bisa juga dicuci dengan mesin cuci

- Bisa dilipat untuk kemudahan penyimpanan dan kemudahan ketika dibawa-bawa

- Tiga titik tali pengaman badan bayi
- Tali kursi untuk pengaman ketika diletakkan diatas kursi biasa (lihat contoh gambar diatas)
- Bisa dipakai oleh anak dengan BB max 15kg
- Gesper, tali, dan bantalan kursi made in China
- Bagian kursi made in USA, GPMA Certified

Harga: 430.000

Tersedia warna krem & pink

Ongkir: 4 kg

2. Mastela Booster To Toddler Seat

 

Mastela Booster To Toddler Seat adalah tempat duduk untuk makan yang bisa diletakkan di lantai atau diikatkan ke kursi makan sehingga anak bisa makan bersama keluarga di meja makan. Booster seat ini mudah dilipat, ringan dan ringkas untuk dibawa kemana-mana. 
Spesifikasi:
- Bisa dipakai hingga anak berusia kurang lebih 4 tahun
- Dua level penyesuaian ketinggian
- Nampan  dishwasher safe bisa dilepas pasang dan bisa diatur dalam 3 posisi

- dilengkapi dengan safety belt supaya anak tidak jatuh
- dilengkapi dengan safety belt, untuk mengunci posisi kursi di atas kursi biasa.

Harga: Rp 450.000,00
Tersedia warna abu-abu
Ongkir: 6 kg

3. "CUDDLEME NEOCARRIER"

gendongan yang ini multifungsi. Karena selain bisa jadi gendongan yang sangat nyaman, aman, bisa ngangkat sampai dgn 20 kg, juga bisa jadi seat belt di kursi makan, sabuk bonceng motor, dan portable car seat.
How to Use :
1. longgarkan bagian waist belt, pasangkan ke bagian bawah kursil
2. pasang buckle sampai terdengar bunyi KLIK. kencangkan dengan posisi wide waist belt menghadap atas agar bisa jadi dudukan anak
3. ukur setelan bagian padding bahu agar bisa melingkari kursi, pasang buckle bagian padding bahu hingga terdengar bunyi KLIK
4. lepas buckle bagian padding bahu, taruh anak di jok kursi, dengan posisi pantat anak diatas wide waist belt.
5. pasang buckle bagian padding bahu, kedua tangan anak berada dibagian bawah padding bahu seperti gambar
6. You're ready for the meal time!

harga: 370.000. Ongkir: 1 kg. 

Pilihan motif (semua ready stock kecuali "Ocean"):

4. GRACO TEA TIME

It's stylish, comfortable dining all the way with the Graco Tea Time Highchair. There's a roomy padded seat in durable high quality pvc and a huge easy-wipe multi-position removable plastic tray. When not in use, the highchair is simple to fold away and easy to store as it's so compact. 

Product Features:
- Soft padded seat
- Wipe clean fabric
- Super light
- Folds up compactly (only 10cm when folded)
- Stands alone once folded
- 2 slots to adjust harness height at the back rest
- Tray easy to remove
Ongkir: 5 kg
Harga: Rp 700.000,00

HIDE & SEEK

PIXELS

Apakah BLW?

Pertanyaan berikut ini adalah pertanyaan "prasyarat" untuk mengikuti Kuis BLW Berhadiah:
Apakah Baby-Led Weaning (BLW) menurut Anda? (Mohon gunakan kata-kata Anda sendiri, bukan hasil copy paste)

Jawaban bisa dicantumkan pada "comment" postingan ini. Nama yang digunakan adalah real name di FB.
Terimakasih :)

KUIS BLW BERHADIAH

Dalam rangka merayakan Hari Anak Nasional yang diperingati hari ini, 23 Juli,  sekaligus mengaktifkan Grup Baby-Led Weaning (Indonesia), admin mengadakan KUIS BERHADIAH produk dan voucher belanja dari berbagai online shop.  

Semua anggota member boleh berpartisipasi dengan cara:
1. Posting foto beserta resep di album “Aneka Menu Baby-Led Weaning” dengan mencantumkan resep tersebut bayi mulai dari usia berapa. Akan dipilih 2 resep terbaik.

dan atau

2. Menjawab angket yang terdiri dari beberapa pertanyaan.

Tiap pertanyaan akan ada 1 hadiah, jadi total hadiahnya sebanyak pertanyaan yang ada.

Semua anggota grup, kecuali admin, boleh menjawab berapa pun pertanyaan yang ada jika memang sesuai, tapi hanya akan bisa memenangkan 1 hadiah dari 1 pertanyaan. Yang menjawab angket juga ada kemungkinan menang di lomba resep jika berpartisipasi.

Anggota grup diharapkan menjawab pertanyaan pada kolom “comment” tiap thread pertanyaan sesuai kenyataan yang dialami. Tiap comment maksimal 20 baris.

Angket berhadiah terdiri dari beberapa pertanyaan sebagai berikut:

1. Apakah bayi Anda diberi ASI secara eksklusif selama 6 bulan penuh, menjalani BLW sejak usia 6 bulan tanpa melalui tahap pemberian puree dengan cara disuapi? Jika ya, lanjutkan menjawab pertanyaan ini:

Fase apa saja yang dialami dan pada usia berapa? Pada usia berapa bayi Anda mulai bisa meraih makanan yang disajikan di hadapannya? Pada usia berapa bayi Anda mulai bisa memasukkan makanan ke mulut? Pada usia berapa bayi Anda bisa menelan makanan setelah mengunyahnya? Seberapa sering Anda menyajikan finger food pada bayi?

2. Apakah bayi Anda mengonsumsi susu formula sejak SEBELUM berusia 6 bulan? Jika ya, lanjutkan menjawab pertanyaan berikut: Bagaimana penerapan BLW pada bayi yang mengonsumsi susu formula sejak sebelum memulai MPASI? Pada usia berapa bayi Anda mulai bisa meraih makanan yang disajikan di hadapannya? Pada usia berapa bayi Anda mulai bisa memasukkan makanan ke mulut? Pada usia berapa bayi Anda bisa menelan makanan setelah mengunyahnya? Seberapa sering Anda menyajikan finger food pada bayi?

3 Apakah Anda menyajikan makanan homemade untuk bayi Anda? Jika ya, lanjutkan menjawab pertanyaan berikut:
Salah satu esensi dari BLW bukan hanya perkara bayi makan sendiri atau disuapi, tapi juga melibatkan bayi pada tiap kegiatan makan keluarganya di rumah. Lalu, apakah penerapan BLW pada bayi Anda mempengaruhi diet seluruh keluarga Anda? Jika ya, apa saja pengaruhnya? Misal: meniadakan MSG, mengurangi gula garam, dll.

4. Apakah Anda ibu bekerja di luar rumah? Jika ya, lanjutkan menjawab pertanyaan berikut: Bagaimana penerapan BLW pada bayi yang ibunya bekerja di luar rumah

5. Bagaimana mengatasi kekhawatiran diri Anda sendiri mengenai BLW? Bagaimana mengatasi kekhawatiran orang lain di sekitar Anda mengenai BLW?

 6. Apakah bayi Anda saat ini sudah berusia lebih dari 1 tahun? Jika ya, lanjutkan menjawab pertanyaan berikut: Apa saja tantangan yang Anda hadapi dalam kegiatan makan anak Anda dan bagaimana Anda mengatasinya?

7. Berapa usia anak Anda sekarang? Apakah dia bukan anak pertama? Jika ya, lanjutkan menjawab pertanyaan berikut: Apakah ada perbedaan pada anak yang diijinkan makan sendiri sejak usia 6 bulan, tidak melalui tahap disuapi puree atau bubur, dibandingkan kakak-kakaknya yang melalui tahap disuapi puree/bubur?

Jawablah pertanyaan pada kolom comment di tiap link thread yang dimaksud. BUKAN pada comment di document ini. Link thread akan diberikan 1 hari setelah pengumuman lomba ini dipublikasikan.

Ada kemungkinan pertanyaan bertambah, jadi.. stay tune ya 

Sebelum posting resep dan atau menjawab keenam pertanyaan di atas, anggota grup harus mendaftar dengan cara:
1. menjawab 1 pertanyaan (tanpa hadiah) untuk memastikan cukup paham mengenai BLW.
Pertanyaannya ada di link di bawah ini dan bisa dijawab di bagian comment pada halaman web yang sama.

http://www.babyledweaning-indonesia.com/2012/07/apakah-blw.html

2. meng-update salah satu dokumen sebagai berikut (sesuai usia anak Anda sekarang):

Laporan Menu Harian BLW Usia 6 bulan:

http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431548493533745/

Laporan Menu Harian BLW Usia 7 bulan:

http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431552973533297/

Laporan Menu Harian BLW Usia 8 bulan:

http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431565570198704/

Laporan Menu Harian BLW Usia 9 bulan:
http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431562533532341/

Laporan Menu Harian BLW Usia 10 bulan:

http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431568506865077/

Laporan Menu Harian BLW Usia 11 bulan:

http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431570036864924/

Laporan Menu Harian BLW Usia 12 bulan ke atas:

http://www.facebook.com/groups/274685335886729/doc/431571023531492/

Jika belum menjawab memenuhi 2 persyaratan di atas, resep dan atau jawaban Anda di thread angket pertanyaan yang ada di grup tidak sah untuk diikutkan dalam perebutan hadiah J
Semua anggota yang berpartisipasi dalam kuis ini setuju bahwa semua posting yang disampaikan boleh dipublikasikan dalam bentuk apa pun.
Kuis ini ditutup jika jumlah anggota grup sudah mencapai 3.333 orang. Terimakasih.

 Pemenang Kuis akan mendapatkan salah satu dari hadiah-hadiah berikut:

1. Bibit-bibit Tanaman dari Javas Figs Garden

2. Produk dan voucher dari Omah Ungu by Lisna Eko

3. Voucher Belanja di Toko Bunda Hebat

4. Voucher Belanja di Ummu Bebek

5. Kaos sulam felt made by order utk anak usia 1 - 5 th dari Gerai Aina

6. Tupperware “Paket Anak Sehat” dari Bunda Queenna

7. Voucher Belanja di Butik Kay

8. Voucher Belanja di Lapak Ibu

9. Voucher Belanja di Plaza Anak

10. Buku Bantal dari Wimala Almeira

11. Voucher Belanja di Pelangi Kidshop 
12. Mug dengan foto anak dan Voucher Belanja di Lumbalumbi Edukasi 
13. Voucher Pembelian Popok Kain (yang ready stock) di Si Popin
14. Bento Tools dari Attar Galerie
15. Produk dari Qeela Babyshop
16. Voucher dari Bulqis Shop 

17. Waterproof slabber bentuk baju dari www.babyledweaning-indonesia.com
18. Voucher pembelian Moon Cup di www.greenfemale-indonesia.blogspot.com 

Para sponsor tergabung dalam RECOMMENDED ONLINE SHOP




                     

            
                

Cake Bendera

Tadinya mau ikut-ikutan tren memasak Rainbow Cake, biar ngga ketinggalan jaman sama ibu-ibu socialita. Tapi berhubung saya masih gengsi ikutan "mainstream", jadi saya bikin 3 warna dulu *ngomong aja belum pede nambah warna* wkwkwk. Maka ini lah cake kukus dengan warna menyerupai bendera Jerman: merah, kuning, ungu tua (anggep aja hitam lah!!), tapi susunan warnanya salah (foto ada di FB).
Dibuat tanpa merasa bersalah karena tanpa pengawet, tanpa pengembang sintetis, tanpa gula pasir (diganti gula aren yg lebih bergizi), tanpa gluten, tanpa pewarna buatan. Hanya menggunakan kukusan. Cocok untuk Anda yg tidak ingin meratapi diri karena belum punya oven :D

Bahan:
140 gram tepung tanpa gluten (tepung beras : sagu : tapioka dengan perbandingan 6 : 2 : 1)
Essens vanila 1 sendok teh
100 ml minyak goreng
4 butir telur
100 gram gula aren
1 ubi ungu, kukus, lumatkan selagi panas dengan garpu.
1 wortel, parut dengan parutan keju. Pastikan ngga dicelup pewarna ya :p
2 bit ukuran kecil, parut dengan parutan keju.


Cara masak:
Kocok semua telur dan gula aren dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku.
Campur tepung dengan essens vanilla lalu ayak ke dalam kocokan telur, aduk sampai tercampur seluruhnya.
Tambahkan minyak goreng, aduk balik. Yang di bawah jadi di atas, intinya gitu. sekalian memastikan ngga ada minyak goreng yg belum tercampur atau mengendap di bawah.
Bagi adonan menjadi 3 sama banyak. Masing-masing adonan beri pewarna alami: merah dengan bit, kuning dengan wortel, ungu dengan ubi ungu.
Siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet supaya uap airnya ngga netes ke adonan.
Setelah air di kukusan mulai mendidih, masukkan adonan merahnya terlebih dahulu. Tutup lagi kukusannya.
Setelah 10 menit, tambahkan adonan kuning. Setelah 10 menit kemudian, tambahkan adonan ungu. Setelah sepuluh menit, matikan kompor. Jadi deeehhh...


Satu-satunya rasa bersalah yg ada hanya lah: tidak berwarna MERAH PUTIH, bendera negara saya :D

*Resep ini terinspirasi dari resep Rainbow Cake kukus-nya mbak Bina Bunda'e Ghazwan. Terimakasih. 

Lepet Jagung

Beberapa ibu menanyakan: gimana caranya menyajikan jagung? Bisa disajikan beserta tongkolnya sih. Lumayan tinggi juga tingkat kesulitannya supaya berhasil kemakan bayi BLW apalagi pemula.
Ada pertanyaan lagi: bagaimana menyajikan kacang-kacang2an seperti kacang merah, kacang tolo, kacang hijau? Apa ngga berrisiko tersedak kalau disajikan begitu saja? 

Dua pertanyaan di atas bisa terjawab sekaligus dengan LEPET JAGUNG.


Bahan:
2 jagung manis, parut menggunakan parutan keju.
3 sendok makan kacang2an (bisa pakai kacang merah dan atau kacang hijau dan atau kacang kedelai dan atau kacang tolo)
1 sendok makan keju cheddar parut
2 sendok makan tepung maizena.


Cara masaknya gampang banget:
Kacang2an direndam dulu semaleman. Keesokan harinya baru diblender pake blender kering/dry mill. Kalau ngga punya, mungkin bisa diulek :D
Campur jagung parut, kacang2an yang sudah halus tadi, keju cheddar parut, dan tepung maizena. 
Paling enak sih dibungkus pake kulit jagung karna aroma jagungnya makin sedep. Tapi kalau ngga ada, pakai daun pisang juga bisa. Kalau ngga ada juga, pakai alumunium foil. 
Kukus sampai mateng, kira-kira 15 menit lah. 

Makanan ini oke banget buat travelling karena ngga terlalu lengket, ngga terlalu bikin remah-remah yg berceceran, dan cepet banget nyiapinnya. 
*Resep ini terinsiprasi bunda Shantie Ummu Naura Zain dengan beberapa modifikasi. Terimakasih 

Problematika Seputar BLW dan Solusinya

Berikut ini rangkuman cerita dari 20 ibu anggota grup Baby-Led Weaning (Indonesia) mengenai masalah-masalah yg mereka hadapi dalam menerapkan BLW pada anaknya dan bagaimana mereka mengatasinya. 


1. Ibu Wahyu Yulia:
"hr pertama yaitu kmrn aqu coba ksh mkn baby Alya (8m2w tp blm numbuh gigi) buah2an yg dipotong2 ada semangka & melon.. tp seblm2nya sih udh pernah jg aqu ksh dya buah pir,apel yg dipotong tp cm 1-3 ptg krn niatnya cm pengen ngelatih gusinya utk gigit biar cpt tumbuh gigi bkn utk ngajarin BLW..hee.. nah pas kmrn itu aqu ksh Alya buah semangka & melon agak byk krn emang pengen ngabisin stok 2buah itu, kan ga bs lama2 tahannya dikulkas.. aqu biasanya ksh dya mkn buah itu jadwalnya pagi ya ga pagi2 amat sih, sambil nonton di dpn tv, Alya duduk diatas karpet kain, pasti aqu nontonnya warna di trans7,eh pas bgt tentang BLW,, jd sekalian mempraktekkannya deh.. tp blm bener bgt soalnya aqu udh liat Alya ga mkn buah yg aqu sediakan malah diremes2 sm jari jemarinya yg menggenggamnya kuat bgt, jd semangkanya diperes2 gitu deh sm dya, yawdah aqu inisiatif nunjukin dya cara mknnya tp dya tetep aja blm ngerti, akhirnya malah aqu suapin aja ke mulut dya.. hehee.. emak2 ga sabar krn mikirnya sayang ama buahnya yg cm bwt diancur2in plus jg bikin kotor tikarnya ibu mertuaqu (oya, aqu tinggal sm mertua) kan jd ga enaken.. :( trus siangnya aqu sung cr tw di fb deh, ternyata aqu br tw klo mang sprti itu awalnya dan butuh waktu yg ga sbntar kan..

“Buku Pintar Menu Balita 30 Hari”

Buku yang ditulis pakar gizi kuliner terkemuka, Wied Harry Apriadji, menyantumkan 120 resep penuh gizi. Meski bukan buku yang dikhususkan bagi mereka yang menerapkan Baby-Led Weaning (BLW), tapi dalam buku ini banyak sekali resep yang bisa dijadikan finger food dan cukup mudah digenggam batita. Misalnya: Stik wortel, pastel tutup ubi, Omelet bayam, Chicken stick, Nasi gulung telur, Macaroni n’ cheese, fish nugget, steak cincang pure kentang, Talam tofu, Bola-bola tahu telur, Pizza roti, Perkedel komplit, Nugget tahu, Kroket brokoli, Aneka puding, Bola nasi goring, Kakap gulung, Kentang isi, Chicken crunchy, Galantin saus Bombay, Kassava isi hati, Pempek tahu bakar, Martabak sayuran, Bakwan sukini, Omelet spanyol, Lazy pizza, Rendang kasturi, Kaserol jagung, Perkedel ikan, Siomay wortel, Perkedel tempe, Kremes fried chicken, Lumpia jari, Bakso tahu, Roti gulung isi, Pastel renyah keju sayur, Ikan goring renyah, Tempura, Burger ai-ti, Frittata bayam keju, Skotel macaroni bakar, Kassava cordon bleu, Kassava roll, Ikan krispi, Martabak bihun, serta resep-resep variasi olahan nasi seperti Nasi tim ikan, Nasi serempak, Nasi aroma, Nasi gurih hijau, Nasi nanas, Nasi goring serai, Nasi liwet rempah, Nasi ubi, dan lain-lain. 

Semua resep yang ada di buku ini bukan hanya bergizi untuk batita, tapi juga mengundang selera orang tuanya. Saya merekomendasikan buku ini, terutama bagi para orang tua seperti saya yang kadang idenya ‘mentok’ ketika menentukan menu yang pas untuk batita sekaligus untuk orang tuanya. Apalagi buku ini menggunakan bahan-bahan yang mudah diperoleh di sekitar kita dengan teknik pengolahan yang cocok bagi ‘koki’ pemula seperti saya :D

Catatan: beberapa resep di buku ini menggunakan gula dan garam. Untuk anak-anak di bawah 12 bulan, silakan disesuaikan dengan tidak menyertakan gula dan garam terlebih dahulu dan sebelumnya pastikan tiap bahan yang tercantu di dalam resep tidak pernah menimbulkan alergi, misalnya: telur. 

Harga: Rp 75.000,00 (belum termasuk ongkos kirim). Bagi yang berminat, segera hubungi Adhya: 085292229692. READY STOCK

Lupakan puree - BLW mengembalikan kebahagiaan di waktu makan anak Anda

Membiarkan bayi makan makanan yang tidak dihaluskan bisa mencegah kegemukan. Hal ini juga membantu bayi belajar makan dengan cara mereka sendiri

Gill Rapley
www.guardian.co.uk, Rabu 8 Februari 2012 08.00 WIB

Penelitian menunjukkan bahwa bayi yang orangtuanya menggunakan metode Baby-Led Weaning (BLW) cenderung makan lebih sehat di kemudian hari.

Menurut sebuah studi terbaru yang diadakan oleh tim dari Universitas Nottingham, bayi disuapi dengan makanan yang dihaluskan cenderung berakhir lebih gemuk daripada bayi yang belajar makan pertama kali dengan finger food. Hal ini mendukung meningkatnya jumlah keluarga yang memilih BLW- di mana bayi belajar makan finger food sendiri. Dalam hal ini, bayi tidak perlu disuapi dan bayi dapat dipercaya untuk tahu apa dan seberapa banyak mereka perlu makan.

Penelitian menunjukkan bahwa bayi yang orangtuanya mengikuti pendekatan BLW cenderung makan lebih sehat dan memiliki BMI lebih sehat di kemudian hari. Anak-anak yang disuapi puree sebagai bayi lebih cenderung menjadi gemuk dan lebih mungkin lebih suka rasa manis. Dengan kecemasan mengenai peningkatan kasus kegemukan pada anak-anak, hasil penelitian tersebut tepat waktu.
 

Mengapa anak-anak menjadi picky eater?

Saat ini, mereka memasukkan apa saja dan segala sesuatu ke dalam mulut mereka. Tapi di waktu yang lain, bisa jadi mereka akan berpaling dari makanan ringan bahkan yang sebelumnya paling disukai. Bagaimana ini bisa terjadi?

Salahkan evolusi.

Mulai dari usia sekitar 4 sampai 6 bulan, anak-anak menjadi sangat terbuka dengan pengalaman baru dan akan berusaha terbuka terhadap makanan, kata Lucy Cooke dari University College London, yang mengkhususkan diri dalam pengembangan kebiasaan makan anak.


Jika berbicara dari sisi evolusi, ini masuk akal, peneliti Inggris mengatakan. "Secara teori, semua yang ditawarkan oleh ibu atau pengasuh lainnya harus aman."

Suction Bowl

Suction bowl ini di bagian dasar mangkoknya terdapat karet yang bisa menempel ke permukaan meja atau lantai sehingga mangkoknya ngga akan lari kemana-mana apalagi terbang :))

Kalau ngga punya high chair, mangkok yang stay-put seperti ini membantu sekali untuk makan ala lesehan. Mangkok ini juga bisa dibawa untuk jamuan makan di rumah orang lain atau di restoran, jadi ngga khawatir mecahin piring orang lain. hehe.

Stok terbatas ya.. siapa cepat dia dapat.
Untuk respon cepat, silakan SMS ke Adhya, 085292229692.

merk: MUSIC
harga: Rp 99.000,00
Isi: 1 mangkok plastik dengan suction base (kode: PP) BPA Free, sepasang sendok & garpu, tatakan lauk di dalam mangkok, tutup mangkok.
ready stock: HIJAU

merk: SIMBA SUCTION PLATE
harga: Rp 95.000,00
Isi: 1 piring plastik (kode: PP) BPA Free, dengan suction base + sepasang sendok & garpu
ready stock: oranye

Lihat juga peralatan penunjang BLW lainnya di sini.

"BaChoc BroLu" (Banana Choco Brownies Bolu)

"BaChoc BroLu" (Banana Choco Brownies Bolu)
tanpa gluten, tanpa telur

niatnya... bikin brownies kukus eh jadinya malah 'mekrok' cantik seperti bolu kukus.

bahan:
100 gr tepung beras
1 sdm gula aren halus
2 sdm unsalted butter cair
2 sdm susu kedelai bubuk Melila
2 sdm susu coklat bubuk
1 buah pisang ambon matang
1 sdt jeruk nipis
1 sdt cuka
8 sdm susu cair( bisa di ganti susu kedelai)
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk (optional)
1/2 sdt garam
15 sdm air

Cara membuat:
1 siapkan kukusan, bagian tutupnya dilapisi serbet supaya uap air ga menetes ke adonan, dan panaskan
2.haluskan pisang ambon dgn garpu, tambahkan air jeruk nipis supaya warnanya ngga berubah jadi coklat tua
2. campur semua bahan kering dan aduk dengan sendok
3. larutkan susu kedelai&susu coklat bubuk dengan 15 sdm air
4. campurkan pisang lumat, cairan susu, dan semua bahan bahan basah lainnya.
5. campurkan semua bahan, tuang ke pinggan tahan panas yang sudah diolesi minyak/margarine/mentega.
6. setelah air dalam kukusan mendidih, taruh adonan di kukusan, pastikan panci tertutup rapat dengan api sedang. jangan dibuka pancinya sampai setidaknya 20 menit. selamat deg2an :p

inspirasi resep diambil dari sini
http://www.tanpagluten.com/2010/06/brownies-kukus-tanpa-telur.html
dengan sedikit modifikasi.

Resep Cake Kukus 'WorLaBi'

Resep Bolu Kukus ini dinamai 'WorLaBi' karna di dalamnya terkandung wortel, labu parang dan ubi.
resepnya terinspirasi dari sini, tapi saya modifikasi sedikit. Resep ini hanya untuk bayi yang sudah jelas tidak alergi terhadap telur.

Bahan :
3 butir telur ayam kampung
200 gram ubi
200 gram labu
1 butir wortel ukuran sedang
50 ml susu segar -> saya pakai susu kedelai
150 gr gula pasir -> saya pakai gula aren)
80 gr tepung terigu -> saya ganti tepung tanpa gluten. sebaiknya diayak terlebih dahulu
2 sdm susu bubuk -> tidak saya gunakan
1/2 sdt soda kue
1 sdt baking powder
½ sdt vanilla bubuk
1 sdm mentega, cairkan
1 sdm mentega untuk mengoles loyang

Cara Membuat :

1. Kocok telur dengan mixer, biarkan sampai naik.
2. Kukus ubi & labu setengah matang
3. Blender labu kukus, ubi kukus dan wortel mentah dengan susu kedelai dan gula aren
4. Setelah telur benar-benar mengembang, campur dengan adonan hasil blender (nomer 3), vanila, soda kue dan baking powder. dengan kecepatan mixer paling rendah. Setelah rata matikan mixer.
5. Masukan bahan lain (tepung bebas gluten dan mentega cair) lalu aduk rata dengan spatula.
6. Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega, lalu kukus kurang lebih 35 menit. Angkat. Sajikan.
7. Tips: bungkus tutup kukusan dengan serbet/kain bersih agar uapnya tidak menetes kembali ke adonan. Sebelum 35 menit jangan buka kukusan. Setelah cake matang, sepertinya memang tampak sangat lunak, tapi setelah dingin akan lebih memadat.

Tepung Tanpa 'Gluten'

Hari Minggu kemarin saya sukses bikin cake kukus tanpa terigu tapi hasilnya sebagus kalau pakai terigu.
Saya sengaja ngga pakai terigu supaya cake saya bebas gluten. Tepung semacam ini memang berfungsi menggantikan terigu, sangat direkomendasikan bagi anak-anak penderita autisme. Tapi kalau pun anak kita tidak mengidap autisme, tak ada salahnya mengurangi konsumsi gluten. Manfaat menghindari gluten bisa dibaca di sini.
Komposisi tepung ini diciptakan oleh Bette Hagman, pionir dalam penyusunan buku masak khusus untuk anak-anak autis. Bahannya terdiri dari tepung terigu : tepung sagu : tepung tapioka (kanji)
dengan perbandingan 6 : 2 : 1. Jadi seandainya tepung terigu 6 sendok makan, tepung sagu 2 sendok makan dan tepung kanji 1 sendok makan.

sumber informasi: majalah Santap: Lezat & Sehat no.15

Sehatkah Makanan Balita Saya?

Tidak jarang para ibu khawatir (cenderung parno, seperti saya. hehe) apakah yg dimakan Almira sudah cukup membuatnya sehat. Apalagi dengan metode Baby-Led Weaning yang membuat saya tak perlu menyuapi Almira dan porsi makannya ditentukan dirinya sendiri. Tapi jika pada satu sesi makan saya rasa yang dimakan anak saya kok sepertinya kurang (menurut saya), biasanya saya menawarkan makanan lebih sering pada hari tersebut. 

Balik lagi ke pertanyaan yang tercantum dalam judul artikel ini yang coba saya jawab dari salah satu bagian tulisan pak Wied Harry (ahli gizi) di Buku Pintar Menu Balita 30 Hari: Benarkah makanan yang Anda berikan sudah sehat dan bergizi? Apakah porsinya sudah mencukupi? Untuk memastikan balita Anda mendapatkan makanan bergizi dengan porsi yang cukup, mari amati indikator berikut ini:

Indikator BAB
Buang air besar (BAB) bisa menggambarkan kecukupan asupan serat dalam makanan balita Anda. Selalu sempatkan setiap hari mengamati rutinitas buang air besarnya dan amati pula kotorannya. Agar lebih jelas, Anda bisa berpatokan pada kunci BAB-5

1. BAB minimum setiap pagi (bisa lebih dari satu kali, tetapi tidak diare atau sakit perut).

2. BAB tanpa mengejan, kotoran keluar secara otomatis tanpa didorong.

3. BAB kotoran mengambang, tidak tenggelam.

4. BAB 2 menit, kotoran sudah keluar semua.

5. BAB merasa tuntas. 

Jadi, jika balita Anda tidak setiap hari buang air besar atau selalu mengejan setiap kali buang air besar, benahi lagi asupan makanannya. Sebagian besar orang tua merasa sudah memberikan cukup makanan berserat, tetapi ternyata anaknya masih saja tidak lancar BAB. Jika hal itu yang terjadi, sadari bahwa setiap anak memiliki kebutuhan asupan serat berbeda. Jangan ragu meningkatkan lagi jumlah asupan makanan berserat, terutama beras merah, sayuran segar, buah segar, dan polong-polongan. 

Gas buang (kentut) dan kotoran yang berbau terlalu tajam menusuk juga mengindikasikan rendahnya asupan serat masakan. Cukup mengonsumsi buah-buahan segar, sayuran segar, beras merah, dan polong-polongan meningkatkan timbunan serat dalam usus besar yang menjadi makanan bagi "bakteri baik" penghasil vitamin K. Dengan demikian, "bakteri baik" berkembang biak dengan pesat, sebaliknya pertumbuhan "bakteri pembusuk" tertahan. Populasi "bakteri pembusuk" yang terbatas menekan terbentuknya gas berbau busuk sehingga bau khas gas buang dan kotoran wajar. 

Sebaliknya, asupan serat yang rendah meningkatkan volume makanan pembentuk gas di dalam usus besar karena kotoran sulit dibuang tanpa serat yang cukup. Kecuali polong-polongan, makanan hewani merupakan sumber protein yang miskin serat dan biasanya tertahan lama di usus besar jika tidak ada serat. Padahal, sebagian besar makanan hewani kaya triptofan, salah satu asam amino penyusun protein yang mengandung belerang (sulfur). Nah, belerang dalam protein hewani inilah penyebab bau tajam menusuk pada gas buang dan kotoran anak. Oleh karena itu, selalu dampingi dengan asupan serat yang cukup. 

Indikator flu atau demam

Amati balita Anda. Apakah ia mudah terserang flu atau demam dibanding anak-anak seusia? Apakah dalam tiga bulan berturut-turut ia selalu menderita flu atau menderita demam tanpa flu dalam setiap bulan? 

Serangan flu menandakan rendahnya sistem kekebalan tubuh. Demam menandakan adanya peradangan dalam sistem tubuh anak. Hal ini berkaitan dengan terbatasnya asupan nutrisi penjaga imunitas, terutama vitamin C, betakaorten, dan seng (zinc). Coba amati apakah asupan buah-buahan segar, sayuran segar, dan ikan segar terlalu sedikit? Jika ya, perlahan-lahan tingkatkan lagi. 

Indikator alergi makanan

Apakah balita Anda termasuk yang memiliki gangguan alergi terhadap makanan tertentu atau bahkan beberapa jenis makanan? Pada dasarnya, menghindari makanan pencetus alergi saja tidaklah cukup. Alergi muncul berkaitan dengan rendahnya sistem kekebalan tubuh. Semakin banyak makanan yang membuat alergi, bisa jadi hal itu mencerminkan semakin rendahnya imunitas anak. Oleh karena itu, tingkatkan sistem kekebalan tubuh balita Anda. Perhatikan lagi asupan makanan penggenjot sistem kekebalan tubuh. 

Indikator tinggi dan berat badan

Kecukupan gizi dan porsi makan balita dapat diukur dengan berpedoman pada patokan ini. Jika berat badannya kurang dari patokan berat bada normal, patut diduga asupan makanan sumber kalorinya kurang. Perhatikan lagi porsi makan anak Anda. 

sumber: 

Harry, Wied. 2009. Buku Pintar Menu Balita 30 Hari. Depok: Pustaka Bunda.

Review Resep Peserta Lomba "Aku Suka Masakan Ibu"

Berikut ini adalah review singkat dari juri lomba foto "Aku Suka Masakan Ibu" untuk peserta kategori B yang sudah menyertakan resep dalam tiap fotonya:

Resep makanan yang ditujukan untuk anak2 memang ada kekhususan, diantaranya secara organopleptik tekstur yang mudah dicerna, tidak mengandung bahan makanan yg merangsang saluran pencernaan, memicu alergi dan menghindari  penggunaan bahan tambahan makanan seperti MSG. Sedangkan kriteria lainnya yang menjadi poin utama adalah pastinya bergizi (komposisi kandungan gizinya bervariasi meliputi karbohidrat, protein, lemak , vitamin dan mineral), praktisdalam pengolahannya (mudah dibuat dan diaplikasikan seluruh ibu), kreatif (dikemas sedemikian rupa sehingga bisa mengatasi permasalahan makan pada anak, seperti sulit mengkonsumsi sayuran), bahan yang digunakan mudah didapat (lebih bagus lagi jika menggunakan sumber bahan makanan lokal yg banyak tersedia di daerah tsb) dan terjangkau (tidak terlalu mahal) serta menarik secara tampilan (yg ini cm bs dibayangkan) krn ga bs melihat langsung penampilan akhir dr masing2 resep.  ^__^.  Hal hal lain yang perlu diperhatikan dalam memasak makanan untuk balita adalah

- teknik pengolahan yang aman seperti merebus, mengukus, atau memanggang dalam microwave atau open, sebisa mungkin menghindari makanan yang dibakar/digoreng (deep frying) dlm suhu tinggi, karena biasanya tekstur yg dihasilkan lebih keras n tidak cocok untuk balita.

-prinsip finger food artinya jika membuat makanan camilan, bentuklah dengan ukuran kecil yang dapat dipegang oleh buah hati sehingga ia akan belajar memegang, mengunyah dll.

-hindari makanan yang masih mengandung  biji, tulang, duri, atau berkulit keras.

-jangan berikan daging dlm bentuk utuh (tanpa proses penggilingan), ikan yg sudah dibuang kulitnya (fillet) dan dikukus.

-Hindari penggunaan bahan makanan mentah.

Review per-resep 
 

1. resep MISOA BASO:
*Kandungan gizi:
Karbohidrat dari misoa + tepung kanji (sagu)
Serat + vitamin dari wortel
Protein dari baso udang

Bahan baso:
Udang 1/4 kg dicincang halus
1/2 butir telur ayam kampung
1 buah bawang merah
1 siung bawang putih
Tepung kanji 1 sendok makan peres

Cara membuat baso:
#Tumbuk halus bawang merah dan bawang putih
#Aduk rata tumbukan bawang dengan udang,telur,tepung kanji
#Bentuk bulat-bulat
#Masukkan baso dalam air mendidih (sedikit saja), rebus
#Kalau baso sudah mengambang (matang) angkat baso

Bahan kuah kaldu:
1/2 buah wortel cuci + potong
Air kaldu rebusan baso
1 batang Seledri

Cara membuat:
#Masukkan wortel dalam kuah kaldu
#Setelah wortel empuk masukkan seledri
#Sop wortel siap disajikan
#Sajikan sop wortel + baso , tambahkan misoa yang telah direbus sebelumnya.

Komentar : kandungan gizi sudah bervariasi seperti golongan karbohidrat (KH), protein (P), Lemak (L) , vitamin dan mineral, pengolahan praktis, bahan mudah didapat, tekstur tepat, variasi bahan sudah cukup baik. Catatan : baso udang bisa diganti ayam atau ikan lainnya, bagi anak yg tidak suka sayur penggunaan wortel dlm bentuk tersendiri kadangkala tidakakan dimakan, maka pengolahannya bs dengan dicampur dalam adonan bakso (wortel dipotong dadu kecil n dimasukkan dlm adonan baso).

2. resep  "Sandwich ayam
bawang ala mami "

Resepnya gampang lho : )
- Selai ayam bawang -
margarin unsalted
bawang putih cincang
kaldu ayam sedikit
pure tomat
1 lembar sawi cincang halus
ayam rebus cincang halus

semua bahan ditumis jadi satu , dimasukkan sesuai urutan, sampai
teksturnya mirip selai (bisa dioleskan di atas roti)

- Roti tawar -
pinggiran roti dipotong - jangan dibuang, bs sbg stik roti, dikasi
olesan juga ujungnya
roti diolesi selai ayam rata2x, dipotong segitiga kecil spy gampang dipegang.

komentar : kandungan gizi sudah cukup bervariasi seperti KH, P, L dan vitamin mineral. Pembuatan praktis dan bisa disajikan kapanpun sebagi camilan, bahan yang digunakan mudah didapat serta terjangkau.

Catatan : dalam pembuatan selai ayam, sebaiknya sayuran yg digunakan ditambah lagi seperti wortel. Penggunaan sawi hati2, krn jika menggunakan sawi hijau maka ada rasa pahit n anak kurang suka.. bisa diganti wortel,buncis atau selada. Bisa ditambahkan susu pada pembuatan selai ayam atau parutan keju diatas selai untuk mnambah cita rasa n sebagai sumber protein hewani.

3. Resep Nugget ayam wortel
Resep:
- 5 lembar roti tawar/gandum tanpa kulit, sobek2 kecil, rendam dalam 100ml susu cair segar/UHT
- Campur dengan 400gr ayam cincang dan 1 buah wortel yg dicincang halus
- Proses dengan blender hingga halus
- masukkan 1 butir kuning telur
- jika sudah 1 tahun lebih, boleh tambahkan sedikiiiiiittt garam dan merica
- aduk rata, tuang ke loyang yang telah dioles olive oil atau unsalted butter
- kukus 25 menit/sampai matang
- angkat, dinginkan
- potong2 seukuran genggaman bayi atau kotak2 kecil seukuran 1 suap
- goreng dengan olive oil atau unsalted butter
- kalo ga digoreng jg bisa langsung dimakan

Komentar : kandungaan gizi sudah bervariasi, bahan yaang digunakan juga beragam.

Catatan : dari segi pengolahan dan penyajian membutuhkan waktu yang lama sehingga kurang  praktis bila dibutuhkan dlm waktu cepat. Kombinasikan nugget ayam dengan sayuran2 lain seperti bayam dan brokoli. Teknik pengolahan dipanggang dlm open/microwave juga bisa sebagai alternatif lain selain digoreng.

4. resep apel wortel goreng
... Bahan:
Apel diparut
Wortel diparut
Tepung maizena dicampur dengan tepung terigu
Ditambah kuning telor dikocok
Semua bahan dicampur lalu digoreng

Catatan : sebaiknya teknik pengolahannya jangan digoreng, dicoba variasi lain misalnya dengan membuat bolu kukus wortel dan tomat sehingga teksturnya lebih lembut.

5. resep Plain Omelette: kocok 1 telur dengan 2-3 sendok makan susu cair, dimasak di wajan yang sudah diolesi 1 sendok makan mentega. Potong-potong dan sajikan.

Catatan : bahan makanan kurang bervariasi,tidak ada golongan buah-buahan dan sayur. Warna yg dihasilkan pun kurang menarik krn hanya ada 1 warna. Bisa ditambahkan tomat diiris dadu atau kacang polong diiris kecil2. Untuk sumber KH , vitamin dan mineral bisa ditambahkan penggunaan kentang (omelet kentang)

6. Resep 'Perkedel Sayur'

Bahan :
Kentang 1 buah, dikukus kemudian dihancurkan
Wortel 1/2 buah, kukus dan cincang halus
(kalo mau ditambah sayur lain juga bisa, misal bayam/brokoli yg sudah direbus)
Telur 1 butir
Keju 1 secukupnya

Cara Membuat :
- telur dikocok kemudian semua bahan dicampurkan.
- digoreng pakai minyak zaitun, dengan bentuk yg sesuai dengan genggaman bayi.
- utk variasi sajian bisa ditambah brokoli dan wortel rebus/kukus

Komentar : kandungan zat gizi lengkap KH, L P , vitamin dan mineral, bahan mudah didapat, dan pengolahannya praktis.

Catatan : bisa ditambahkan ayam cincang atau ikan cincang untuk variasinya, teknik pengolahan lain yaitu dipanggang dalam open/microwave (kentang panggang, atau pizza kentang). Hati2 penggunaan minyak dlm menggoreng (sudah tepat menggunakan minyak zaitun), jangan sampai menggunaan minyak bekas menggoreng yg akan menimbulkan alergi atau batuk2 pada anak.

7. resep Resep "Sup Bola Daging"

Bahan :
Daging cincang 3 sdm
Tepung roti kurang lebih 1 sdt
Tahu putih 1/4 bagian, potong kotak
Sawi hijau 1 helai, potong kurang lebih 3 cm
Tomat 1/4 bagian, potong 2
Kuah : kaldu daging dan bawang putih cincang

Cara Membuat :
- Campur daging cincang dengan tepung roti hingga rata, bentuk bulatan sebesar kelereng, rebus dalam air mendidih hingga mengambang, tiriskan dan sisihkan
- Rebus kaldu daging, masukkan bawang putih cincang
- Masukkan bola daging ke dalam kuah kaldu
- Masukkan tahu putih
- Masukkan sawi hijau
- Matikan api
- Masukkan tomat
- Siap disajikan (kuah disajikan dalam wadah terpisah)

Komentar : bahan makanan cukup bervariasi, kandungan zat gizi juga cukup lengkap. Bahan mudah didapat.

Catatan : penyajian sawi hijau secara terbuka kadangkala tidak disukai anak, syuran yg digunakan masih kurang, bisa ditambahkan dlm pembuatan bola daging2. Hati2 dengan pembuatan bola2 daging cincang krn bila komposisinya kurang tepat maka bola2 daging bs remuk saat direbus. Dlm penyajiaan bisa ditambahkan mie yg sudah direbus sehingga kandungan KH cukup.

8. Resep spaghetti bolognaise with mushroom:

Bahan:
50 gram daging has dalam dicincang halus
3 buah jamur champignon, iris tipis
Spaghetti angel hair porsi 1x makan
1/4 bwg bombay potong kotak kotak kecil
1 siung bwg putih, keprek, cincang
2 buah tomat merah (klo non organik kupas dulu kulitnya) diblender
1/2 gelas kecil jus jambu merah biji kental (saring bijinya)
1 sdm butter
1 sdm extra light olive oil (eloo)
sejumput oregano
Keju mozarella secukupnya
Keju cheddar secukupnya untuk taburan

Cara membuat:
- rebus spaghetti sampai matang, sisihkan.
- panaskan eloo, tumis bwg putih, bwg bombay, kalo sudah wangi masukan jamur, lalu daging cincang, setelah itu tuang tomat yang sudah diblender, aduk rata.
- kalo jamur dan daging sudah matang masukan butter, mozarella, oregano.
- matikan kompor, tuang jus jambu sebagai pengental saus (lebih sehat daripada pakai tepung kanji).
-sajikan spaghetti dengan saus bolognasie lalu beri taburan keju cheddar:)

Komentar : baahan yg digunakan sudah bervariasi, kandungan gizi lengkap, mengandung tinggi energi namun seratnya kurang.

Catatan : cara pembuatan kurang praktis, tidak semua bzahan mudah diperoleh dan terjangkau oleh semua ibu. Sebaiknya tambahkan sayuran di dalamnya seperti brokoli yang diiris halus, wortel atau kacang polong. Hati2 dengan Penggunaan saos dalam spaghetti, anak blum teralu suka dengan rasa pedas. Penyajian spaghetti harus diperhatikan, porsinya disesuaikan dengan anak n jangan tll besar, krn akan menimbulkan sisa.

9.  resep Mashed Potato in Kurma

Bahan:
1 Kentang dan 3 kurma
Kombinasi kurma dan kentang dapat menguatkan tulang, meningkatkan fungsi otak, memperlancar pencernaan dan memperkuat sistem imun.

Cara buat:
-Kukus 1 buah kentang
-Potong kira-kira 1 sendok teh
-Lumatkan

-Buang biji kurma, kupas kulitnya
-Lumatkan
-Bentuk kurma menjadi pipih, masukkan kentang di atasnya, bungkus kentang sampai tertutup oleh kurma, dibentuk lonjung seperti kurma asli
-Sajikan

Catatan : bahan yang digunakan kurang variasi (hanya kentang dan kurma) dan salah satu bahan tidak dengan mudah bbisa diperoleh setiap waktu ( karena kurma musiman). Coba cari alternatif pengganti kurma dengan buah2 lainnya yang mudah diperoleh. Tampilan makanan kurang warna (pucat) krn bahan yg digunakan hanya 2 macam.

10. resep sayur asem lauk tempe kukus

Resep sayur Asem
Bahan : terong, labu siam, kacang panjang, daun melinjo, jagung manis, daun salam, lengkuas, asam jawa, kaldu (dari rebusan daging sapi)
Cara Buat :
* potong2 sayuran
* rebus kaldu bersama daun salam, lengkuas dan asam jawa
* masukkan potongan sayuran, masak sampai matang

Resep tempe kukus
Bahan : 3 potong tempe, 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah
Cara Buat : haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian balurkan ke tempe, lalu dikukus sampai matang

Catatan : dari segi komposisi menu ini bagus dan mengandung zat gizi yg cukup bervariasi, namun untuk usia anak kecil menu ini kurang menarik, lebih bisa diterima oleh usia remaja/dewasa. Bahan yang digunakan terlalu banyak, padahal dalam penyajian makanan untuk anak tidak semua bahan akan tersaji n bs dikonsumsi anak2 apalagi balita.

11. resep Rice Spaghetti with Kidney Bean Sauce (Bihun Saus Kacang Merah)

Bahan:
- Rice Spaghetti/ bihun beras berukuran besar
- Kacang merah
- Bawang putih
- Seledri
- Butter (atau vegetable oil seperti olive oil jika ada kecenderungan alergi terhadap susu sapi)

Cara membuat:
- Rebus rice spaghetti atau rendam dengan air panas sampai lunak, lalu tiriskan
- Rebus kacang merah dan bawang putih dengan sedikit air lalu lumatkan dengan blender sampai membentuk kekentalan seperti saus
- Tambahkan butter atau olive oil
- Campurkan rice spaghetti dengan sausnya
- Taburi dengan seledri cincang

Catatan : makanan tinggi karbohidrat (bihun beras dan kacang merah), namun penggunaan sayuran masih kurang. Cita rasa akan lebih enak bila ditambaahkan campuran ikan/ayam/daging cincang. Tambahkan sayuran sebagai zat gizi pengatur krn mengandung vitamin mineral dan akan memperbaiki tampilan warna di akhir penyajian. Hati2 dengan penyajiannya pada anak, karena makanan ini cepat menimbulkan rasa kenyang, sehingga porsi yg besar akan menimbulkan sisa.

12. bubur ayam

"Resep Bubur Ayam: nasi yang sudah jadi direbus lagi sampai agak lembek, lalu tambahkan ayam yang sebelumnya sudah digoreng diiris-iris kecil & taburkan bawang goreng & tuang sedikit kecap manis

Catatan : sama seperti bubur ayam lainnya. Perlu ada inovasi yg berbeda misalnya bubur bisa ditambahkan dengan sayur-sayuran. Penggunaan tahu juga bs dikombinasikan di dalamnya. Pengolahan ayam tidak harus digoreng, tp bs juga disemur atau dibumbu opor.

Semoga bermanfaat...... terimakasih atas partisipasinya :)

Fahmi Arif Tsani, S.Gz, Dietisien.
-Prodi Gizi Kesehatan FK UGM
Fillah Fithra Dieny, S.Gz, MSi
-Prodi Ilmu Gizi FK Undip